今年も　真っ赤に色づいてくれました

今朝の最低気温　マイナス０.２度　冬到来　

 

刷毛目 炊飯土鍋

小山 ｵﾔﾏ 義則さんの土鍋が届きました

土鍋の産地 伊賀で修業していたこともある方です

炊飯もできる土鍋は　

美味しく炊ける対流が起きやすいよう　背が高めですが

鍋物にも　もちろん使えます

テーブルに移動しても　グツグツあったか
蓄熱性のある土鍋ならでは　

 

南蛮　後ろ手急須

薪窯焼成なので　灰の乗った味のある景色　

北茨城の鉄分の多い土だと　赤茶色に仕上がり

それを「南蛮」と呼ぶそうです

 

伊賀の土だと　白っぽくなり

雰囲気が　違います

 

ていねいに淹れた　あったかいお茶

土鍋の鍋物で　ポッカポカに

 

鈴木明日美さん個展　１２/２５までに延期しました

作品追加は　来週後半になりそうです

どうぞお楽しみに