弥生の新着
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窯に炭を入れて燻す(いぶす)ように焼くのが「炭化」
以前使っていたバーベキュー用の炭から
備長炭の粉を固めた炭に替えて
表情が変わりました
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3ヶ月ごとに交換するという馬蹄
日本では
馬は人を踏まないことから
車のバンパーに付けて 交通事故のお守りに
西洋では
口が広がっていて 幸せをとりこむと
どちらも 縁起のいいもの
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和食料理人として16年 料理長までつとめながら
笠間で 一から陶芸を始めて9年
今は 多くの飲食店でも使われています
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料理家の方との
食のイベントもよくあり
「里山十帖」にも行きました
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ウサギのお雛様や 金のトカゲカップなど
個性的な造形物と
シンプルな器 どちらも人気です
「舞台」次の展示会は 5月ですが
常設作家の作品
いろいろ届いています
3月から
夏時間 6時閉店となりました